"Thực sự tôi không có nhiều thông tin về các học viện khác nhưng nhìn qua về các đội bóng mà tôi chạm trán thì U17 Nutifood thuộc diện rất tốt so với mặt bằng chung của bóng đá Việt Nam. Tôi nghĩ điều khác biệt lớn là các em cần được cọ xát để trưởng thành".

Dù được HLV Graechen đánh giá cao, U17 Nutifood bất ngờ thất bại trong trận chung kết trước SLNA, đội bóng mà họ từng đánh bại thuyết phục ở vòng bảng. Lý giải cho điều này, chiến lược gia người Pháp trình bày: "Về thất bại, tôi nghĩ có liên quan đến tâm lý do các em lần đầu thi đấu ở một trận chung kết. Nếu được, tôi đề xuất mời một chuyên gia tâm lý để chuẩn bị cho các em trong tương lai.
Chúng tôi sẽ cố gắng rèn luyện các em trong lúc tập luyện. Dù vậy tôi cần nhắc là HLV bóng đá chỉ đào tạo về chuyên môn, còn không thể bao quát hết vấn đề tâm lý cho các em được. Vì vậy các em mới lần đầu tham dự một trận chung kết thì cần thời gian học hỏi, hoàn thiện chính mình".
🌃HLV Graechen: 'Chưa có đội bóng nào trước đó đá nꦰhanh như lứa Công Phượng'
Ông Graechen cũng bật mí lò Nutifood xây dựng lối đá cống hiến, fair-play. Đó là triết lý trong giáo án mà lò HAGL-JMG đang áp dụng. Cả hai lò đào tạo này đều xây dựng trên mô hình gốc của JMG với hai ông bầu thân thiết, bầu Đức và bầu Hải.